そっと
寄り添う
酒宴の肴。

品書

ビストロシェフ監修
純系名古屋コーチン鶏白湯と
特製合わせ出汁で味わう、
拘りの鶏だしおでん。
旬の香と上品な器に彩られた旬菜や
全国より取り揃えた酒の肴、珍味の数々。

名古屋大曽根の新しいおでん屋で
日本酒とともに舌鼓を。

拘りの鶏だしおでん

純系名古屋コーチン鶏白湯と特製和風だしを合わせた拘りのおでん出汁で創る絶品おでんです。濃厚な鶏白湯がベースですがあっさりと仕上げたおでん出汁はスープとして飲み干せるほど。定番のネタから季節を感じる旬菜、純系名古屋コーチン鶏串など、常時30種以上のおでんをお楽しみいただけます。
おでんひとネタ30円(税込)〜390円(税込)

日本酒と
ともに愉しむ

酒の肴

全国より取り寄せた酒の肴を多数ご用意しております。
日本酒とともにご堪能くださいませ。

北海道産帆立ひもチャンジャ
新潟県産エイヒレの炙り
石川県金沢産ホタルイカ柚庵干し
青森名産いぶりがっことクリームチーズ
福岡県産焼き辛子明太子
新潟銘酒「能鷹」漬け干し鱈の炙り
小豆島産子持ちキクラゲ
北海道小樽産鮭とば  など

旬の逸品
酒宴を彩る
美味な食

刻々と変わる日々の香り、旬の食材をつかった逸品。
厳選した食材で彩る酒宴の場。
おでんと肴とともに、豊富な逸品の数々をご用意しております。

純系名古屋コーチン出汁巻き玉子
北海道産豊西牛すじの岡崎八丁どて味噌煮
村上農場の北海こがねポテトサラダ
純系名古屋コーチン鶏皮おろしポン酢
漬けサーモンと新玉ねぎ
本日の鮮魚の三杯酢和え
漬けキハダマグロの山かけ
岐阜県八百津産 山菜の天婦羅盛り
旬魚と旬菜の天婦羅盛り
富山産ホタルイカと菜の花の酢味噌和え

岡崎八丁どて味噌串カツ
国産手羽先唐揚げ
はまゆう鶏もも唐揚げ
純系名古屋コーチンささみとモッツァレラの春巻き

牛塩タン
宮城県産 金目鯛の開き
大分県産 真鯖の開き
静岡県産 真鯵の開き

純系名古屋コーチン卵のカタラーナ
キャラメルチーズケーキ グラッパの香り
ほうじ茶アイス 八戸せんべいと小豆の甘煮添え
抹茶アイス 八戸せんべいと小豆の甘煮添え

お食事にも酒宴のシメにも。
厳選した珍味で味わう種類豊富な出汁茶漬けや、純系名古屋コーチンとおでん出汁で創る特製味噌煮込みきしめん、雑炊など。シメだけでなくお食事としてもご満足いただける麺ものご飯もの、ございます。

純系名古屋コーチン鶏だし味噌煮込みきしめん
純系名古屋コーチン卵雑炊
純系名古屋コーチンレバニラ焼うどん
岐阜県八百津産 筍ご飯 木の芽の香り

出汁茶漬け
・岩海苔
・紀州梅
・辛子明太子
・漬けサーモン
・あさりしぐれ煮
・子持ちきくらげ
・じゃこ山椒

※店内メニューの画像データは下記リンク「お品書き画像一覧」よりご覧いただけます。価格もそちらでご覧いただけます。

【ご案内】
壱、お通しとして「名古屋コーチン卵の茶碗蒸し」をお出ししております。(350円税込)
弐、こちらのお品書きは一例です。天候や仕入れ状況により価格・内容は変更となる場合がございます。
参、お一人様につき1ドリンクオーダー制とさせていただいております。
予めご了承くださいませ。