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陸奥八仙 ISARIBI

陸奥八仙シリーズ異色の個性派辛口純米!

イカの水揚量日本一を誇る青森県八戸港でうまれた陸奥八仙ISARIBI。夏から秋にかけて八戸港ではイカを誘い寄せるため舟の上で焚く漁り火が夜の海を照らします。そんな輝く夜景をイメージして醸された特別純米酒。

地元、八戸の魚料理に合う食中酒、というコンセプトのもと開発され、いわずもがなイカや金目鯛・カレイなど、魚全般にばっちり。
すっきりとした旨味、素朴な甘み、主張しすぎない静かな佇まいは、当店自慢の鶏だしおでんとの相性も良く、店主いちおしの一本となっております。

 

某ガンダムの戦艦と同名だったことで「これは買いだな!」とノリで入荷したものの、かなりの旨さにやられた運命の銘酒。。
陸奥八仙ISARIBI、ぜひご賞味あれ。

日本酒名
陸奥八仙 ISARIBI
お値段
グラス600円(税別)
蔵元
八戸酒造
特定名称
特別純米酒
生/火入れ
一回火入れ
原料米
青森県産 華吹雪100%
精米歩合
麹:55% 掛:60%
日本酒度
+5
酸度
1.9