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積善 超辛口

花酵母に魅了された若き杜氏が手掛ける、超辛口純米吟醸!

個性豊かな花酵母を掛け合わせた銘柄「積善」より当店では「ベゴニアの花酵母」を使用した切れ味抜群の超辛口をご用意。

個性的な花酵母使用酒と言っても派手なイメージはなく、穏やかで食事に合う飲み飽きしないお酒、といった印象。柑橘系の香りと穏やかさが同居する心地よさがあり、ベゴニアの花酵母の特徴をしっかりと引き出した疾走感あるキレの良さは当店でも随一。

スイスイいけて、燗もいける超辛口「積善」。当店監修シェフも大絶賛!銘酒ひしめく長野県で異彩を放つ若き杜氏が醸す逸品、ぜひご賞味あれ。

 

ちなみに、ベゴニアの花の花言葉は「親切・片思い・愛の告白・幸福な日々」。なんだか素敵。そんなウンチクを語らいながら呑むのも一興。ぜひ。

 

日本酒名
積善 超辛口
お値段
グラス500円
蔵元
西飯田酒造(長野県)
特定名称
純米吟醸
生/火入れ
火入れ酒
原料米
美山錦
酵母
ベゴニアの花酵母
精米歩合
55%
日本酒度
+18
酸度
2.0